חזה עוף ושעועית ירוקה ברוטב עגבניות PDF הדפסה דוא
נכתב ע"י Tamar Kaztav
 

"יששששש!", הם היו צורחים כשהייתי מגלה מה אוכלים היום לארוחת צהריים. ככה שנה אחר שנה, הגן הפך לכיתה בבית ספר, בית הספר היסודי הפך לתיכון, התיכון הפך לטירונות, הטירונות הפכה לבגרות. הרבה שנים עברו מאז, הם עדיין מתרגשים מהטעם המוכר, מהבישול של אמא, מניחוחות של בית, למרות שכבר טיילו בכל העולם, ואני? אני לא מפסיקה להתרגש מהם.

רכיבים:

  • 500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
  • 300 גרם שעועית ירוקה(טרייה/קפואה)
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 3-4 שיני שום כתושות או פרוסות
  • כף פפריקה מתוקה גרוסה
  • חצי כוס מים חמים
  • כפית מלח
  • כפית פלפל שחור
  • 2 כפות שמן קנולה
  • 2 בצלים קצוצים דק
 Nile perch fish baked

אופן ההכנה:

  1. מטגנים את הבצל והשום בסיר עד להשחמה.
  2. מוסיפים לתוכו את קוביות חזה עוף ובנוסף את התבלינים הבאים: מלח,פלפל שחור,פפריקה מתוקה.
  3. מוסיפים חצי כוס מים חמים, רסק עגבניות, שעועית ירוקה.
  4. מבשלים על אש נמוכה, כ-35 דקות.
  5. מומלץ להגשה עם אורז לבן.

בתאבון!